Eu sou fã de carne de porco, aqui em casa sempre fazemos! É uma carne deliciosa e econômica, perfeita para dieta, fácil de fazer e todo mundo gosta. E essa receita de lombinho com batatas é uma das minhas favoritas! Tenho certeza que você vai gostar também! Bora fazer?
E se quiser outras receitas de carne para dieta, veja AQUI.
Lombinho com ervas e batatas
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Ingredientes
1
lombo de porcomédio
0,5xícara (chá)
vinho branco seco(opcional)
2
cebolasmédias cortada em cubos
3dentes
alho amassado
1colher (chá)
Sal
6
batatas inglesas
A gosto
alecrim
A gosto
Tomilho
A gosto
orégano
A gosto
Pimenta do reino
Instruções de preparação
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Tempere a carne com sal e pimenta, esfregando bem o tempero para penetrar.
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Adicione o vinho, o alho, a cebola, os temperos verdes, e deixe descansar por cerca de 2 horas.
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Descasque as batatas e corte ao meio. Pré cozinhe numa panela com água fervendo e sal por cerca de 10 minutos.
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Coloque o lombinho e as batatas em uma assadeira e leve ao forno alto (220ºC), por aproximadamente 50 minutos.
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Se a sua peça de carne for muito grossa, talvez precise de mais tempo de forno.
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A carne do porco deve estar bem cozida, mas não deixe passar do ponto para não secar.
Notas da Receita
Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.
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